http://www.bibliotekerne.frederikssund.dk/content/dk/arrangementer/forar_2014/yahya_hassan
Gule marker”
Det er svært at bedømme de gule marker i farten, men langt de fleste marker er
beplantet med raps. Planten bruges såvel til foder og fremstilling af rapsolie,
populært kaldet nordens olivenolie. Blomstring sker for vintersædens
vedkommende i maj, mens vårrapsen blomstrer i august måned, så på den måde kan
du skelne så tidspunkt og afgrødens art.
Sennep, i form af enten gul
sennep eller agersennep, optræder mange steder som ukrudtsplante, og kan bevare
spireevnen i mange år, men den anvendes naturligvis også til fremstilling af
sennep; på agersennep er selve frøene umiddelbart giftige og kan give
kreaturforgiftninger. Raps kendes ikke som vildtvoksende, og findes kun som
kulturplante; det er sandsynligvis en krydsning mellem havekål og agerkål og
planten tilhører slægten Brassica.
Sennep har sin egen slægt
Sinapis. Rent visuelt ligner de umiddelbart hinanden, dog er raps noget højere
end sennep, op til ca. 1 meter mod senneps 20–60 cm. Raps har mere aflange,
blålige blade. Sennep har stivhåret stængel på agersennep – især plantens nedre
dele – mens raps er glat. Derudover er skulperne af forskellig længde. Raps har
betydeligt længere skulper end sennep. Jeg kender ikke forskellen tilstrækkelig
godt på duften, til at kunne sige noget om denne.
Men flot er det med gule marker,
Måske er det den megen april
Sol der har gjort markerne hurtigt gule”
Lige nu daler regnen sagte ned,
Men tordagen bør ikke gå i ged”
Du ønskes en gul Solrig
Torsdag”